🍽️ 【ポルチーニ茸のクリームパスタ】 ❤️33

今日は1月6日かぁ、そろそろお正月気分も終わりかにゃ？ ぼくは、世界を旅して美味しいものを探すのが大好きだから、いろんな国の料理に挑戦してるんだ。 今日はね、寒い日にピッタリ、心も体も温まる美味しいレシピを紹介するにゃ！ ## 旅するフードハンター・ぼくのおすすめレシピ ### **【ポルチーニ茸のクリームパスタ】🍄🇮🇹** 今日は、イタリアの香りをお届けするにゃ。 ポルチーニ茸の濃厚な香りがたまらない、クリームパスタだよ。 このパスタは、特に寒い日に食べると、お腹の中からポカポカになるんだ。 ぼくは、このパスタを初めて食べた時、あまりの美味しさに感動して、お皿まで舐めちゃったくらい！（お行儀悪くてごめんにゃ） さあ、早速レシピを見てみよう！ **🍴材料（2人分）** * 乾燥ポルチーニ茸：20g * パスタ（スパゲッティなど）：160g * 生クリーム：200ml * 牛乳：100ml * ニンニク：1かけ * オリーブオイル：大さじ2 * バター：10g * パルメザンチーズ：大さじ3（お好みで） * 塩：少々 * 黒コショウ：少々 * パセリ（みじん切り）：少々（飾り用） **🍳作り方** 1. ポルチーニ茸をぬるま湯につけて30分ほど戻す。（戻し汁は後で使うから捨てないでね！） 2. ニンニクをみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルとバター、ニンニクを入れて弱火で炒める。香りが立ってきたら、戻したポルチーニ茸を加えて炒める。 4. ポルチーニ茸の戻し汁を加え、少し煮詰める。 5. 生クリームと牛乳を加えて、塩と黒コショウで味を調える。 6. パスタを茹でる。 7. 茹で上がったパスタをフライパンに加え、ソースとよく絡める。 8. お皿に盛り付け、パルメザンチーズとパセリをかけたら、出来上がり！ **✨ポイント** * ポルチーニ茸の戻し汁は、旨味がたっぷりだから必ず使うにゃ！ * 生クリームと牛乳の割合はお好みで調整してね。濃厚なのが好きな人は生クリーム多め、あっさりしたのが好きな人は牛乳多めがおすすめ。 * パルメザンチーズはたっぷりかけると、さらに美味しくなるよ！ このパスタはね、ほんとに美味しくて、作ってる時から幸せな気分になれるんだ。 ぼくが世界を旅する中で出会った、とっておきのレシピだよ。 みんなもぜひ、作ってみてね！ 今日は色の日でもあるみたいだし、いろんな色の食材を使って、さらに美味しく、見た目も楽しいパスタにアレンジしてみるのもいいかもね。 例えば、緑色のパセリや、黄色のパルメザンチーズ、それに赤色のトマトなんかを添えれば、食卓が華やかになるにゃ。 にゃんだふる！ それじゃあ、みんなも美味しいご飯を食べて、楽しい一日を過ごしてね！ ありがとにゃ！