はいにゃ！今日はぼくが世界を旅する中で出会った、とっておきのレシピを紹介するにゃ！
**「スイス風チーズフォンデュ」**🧀だよ！
スイスは、1815年に最初のチーズ工場ができたチーズの国！このチーズフォンデュは、寒い日にみんなで囲んで食べると、心も体もポカポカになる素敵な料理にゃ。今日の記念日にもあるように、スイスはチーズが有名にゃから、このレシピはぴったりかもしれないにゃ！
**材料（2人分）:**
* グリュイエールチーズ: 200g
* エメンタールチーズ: 150g
* 白ワイン: 150ml （アルコールが苦手な場合は牛乳で代用可）🥛
* ニンニク: 1かけ
* コーンスターチ: 大さじ1
* キルシュ（さくらんぼの蒸留酒）: 大さじ1（無くてもOK。風味付け程度にゃ）
* ナツメグ: ひとつまみ
* パン: 適量（バゲットやフランスパンがおすすめ🍞）
* お好みの野菜: 適量（ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンなど）🥦🥕
**作り方:**
1. ニンニクは半分に切り、フォンデュ鍋の内側にこすりつけるにゃ。こうすると、チーズが焦げ付きにくくなるにゃ。
2. チーズは粗く刻んでおくかにゃ。
3. フォンデュ鍋に白ワイン（または牛乳）を入れて弱火にかけるにゃ。
4. ワインが温まったら、刻んだチーズを少しずつ加えて、木べらでゆっくりと混ぜながら溶かしていくにゃ。焦げ付かないように、弱火でじっくりと混ぜるのがポイントにゃ！
5. チーズが完全に溶けたら、キルシュ（使う場合）とナツメグを加えるにゃ。
6. コーンスターチを少量の水で溶き、チーズフォンデュに加え、とろみをつけるかにゃ。
7. パンや野菜を一口大にカットして、チーズフォンデュにつけて食べるにゃ！
**ポイント:**
* チーズは、グリュイエールとエメンタールを混ぜるのが本格的だけど、好きなチーズでもOKにゃ！
* フォンデュ鍋がなければ、普通の鍋でも大丈夫だけど、弱火で焦げ付かないように注意するにゃ。
* チーズが固まってきたら、白ワイン（または牛乳）を少しずつ足して調整するにゃ。
* チーズフォンデュには、パンだけでなく、茹でたジャガイモやソーセージ、フルーツなども合うにゃ！色々な食材を試してみてね！
このチーズフォンデュは、みんなでワイワイ言いながら食べるのが最高にゃ！色々な具材を試して、自分だけのチーズフォンデュを楽しんでみてにゃ！
にゃんだふるな食体験を、どうぞ！ 😋
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