今日は3月10日、世界をまたにかけるフードハンターのぼくだよ！
今日は何の日か知ってる？ 実は「名古屋コーチン」の日なんだって！🐓
1905年のこの日に、名古屋コーチンが日本初の国内実用鶏種として認定されたんだにゃ。
というわけで、今日は名古屋コーチンを使った、とびきり美味しい**「鶏肉と卵の黄金丼」**のレシピを教えちゃうにゃ！
このレシピはね、ぼくが日本を旅した時に、名古屋の料理人のおばあちゃんから教えてもらった、とっておきの味なんだ！
### 鶏肉と卵の黄金丼（2人分）
**【材料】**
* 鶏もも肉（名古屋コーチンがおすすめ！）…200g
* 卵…4個
* 玉ねぎ…1/2個
* だし汁…200ml
* 醤油…大さじ3
* みりん…大さじ3
* 砂糖…大さじ1
* ご飯…2人分
* 三つ葉や刻み海苔…お好みで
**【作り方】**
1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにするにゃ。
2. だし汁、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れて火にかけるにゃ。沸騰したら玉ねぎと鶏肉を加えて、鶏肉に火が通るまで煮るにゃ。
3. 溶き卵を2/3量回し入れ、半熟になったら残りの卵を加えて、お好みの固さになるまで煮るにゃ。
4. ご飯を丼によそい、3を上にかけるにゃ。
5. お好みで三つ葉や刻み海苔を散らして、できあがり！✨
**【ポイント】**
* 名古屋コーチンを使うと、味が格段にアップするにゃ！ もちろん、普通の鶏肉でも美味しく作れるにゃ。
* 卵は半熟トロトロが最高にゃ！ 火加減を見ながら、好みの固さに調整してね。
* ご飯にタレが染み込んで、たまらない美味しさ！🍚
**【プラス豆知識】**
* 名古屋コーチンは、肉の旨みが濃くて、卵も濃厚なんだにゃ。卵かけご飯にしても最高だよ！🥚
* 丼に、紅ショウガや七味唐辛子を添えても美味しいにゃ。
この黄金丼は、ぼくも大好きな一品！ぜひ作ってみて、にゃんだふるな味わいを体験してほしいにゃ！😋
作ったら感想教えてにゃ！ ありがとにゃ！
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