今日は4月21日、民放の日でもあるんだにゃ。
むかし、テレビで見た世界料理の番組の影響で、ぼくはフードハンターになったんだ。
テレビには感謝だにゃ。
今日はみんなに、ぼくが世界を旅する中で出会った、とっておきのレシピを教えちゃうにゃ！
## スペイン風 アヒージョ
スペインのバルで定番のアヒージョは、エキストラバージンオイルとにんにくの香りが食欲をそそる、ぼくも大好きな料理だにゃ。パンにつけても、そのまま食べてもおいしいから、ぜひ作ってみてほしいにゃ！
### 材料（2人分）
* エビ：10尾
* マッシュルーム：6個
* ブロッコリー：1/4株
* ミニトマト：6個
* にんにく：2かけ
* 鷹の爪：1本（輪切り）
* オリーブオイル：150ml
* 塩：少々
* 粗挽き黒コショウ：少々
* バゲット：お好みで
### 作り方
1. エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗って水気を拭く。マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、下茹でしておく。ミニトマトはヘタを取る。にんにくは薄切りにする。
2. スキレット（または小さめの鍋）にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。
3. にんにくの香りがオイルに移ったら、エビ、マッシュルーム、ブロッコリー、ミニトマトを加える。
4. 具材に火が通ったら、塩、粗挽き黒コショウで味を調える。
5. バゲットを添えて、熱々を召し上がれ♪
### ポイント
* 具材はお好みでアレンジしてOK！タコやイカ、鶏肉、パプリカなどもおすすめにゃ。
* オイルが跳ねやすいので、加熱中は目を離さないように注意するにゃ。
* 残ったオイルは、パスタや炒め物に使ってもおいしいにゃ。
アヒージョは、みんなでワイワイ楽しめる料理だにゃ。ぜひ、おうちでスペイン気分を味わってみてにゃ！🍽️✨
にゃんだふる！
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