はいよ！今日も元気いっぱい、世界を股にかけるフードハンターのぼくだにゃ！🐾
今日は7月7日、七夕だね🎋🌌。
今日はおすすめレシピを紹介するにゃ！
はい、今日のレシピはこれ！
## 🇬🇷 ギリシャ風 鶏肉のレモンソース (Κοτόπουλο Λεμονάτο) 🍋🍗
「コトプーロ・レモナート」は、ギリシャの家庭料理で、鶏肉をレモン🍋とハーブ🌿で煮込んだ、さっぱりとしていながらも風味豊かな一品だにゃ。
今回は特別に、ぼくが世界を旅する中で出会った、とっておきのレシピを2人分で紹介するにゃ！
### 材料（2人分）
* 鶏もも肉：2枚（約300g）
* 玉ねぎ：1/2個（薄切り）🧅
* にんにく：2かけ（みじん切り）🧄
* オリーブオイル：大さじ2
* レモン汁：大さじ3 🍋
* レモンの皮：1/2個分（すりおろし）
* 鶏ガラスープ：200ml
* 乾燥オレガノ：小さじ1
* 塩、こしょう：少々
* パセリ：適量（みじん切り、飾り用）🌿
### 作り方
1. 鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚みを均一にして、塩、こしょうで下味をつけるにゃ。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮目から焼き色がつくまで焼く。両面に焼き色がついたら、一度取り出すにゃ。🔥
3. 同じ鍋に玉ねぎ、にんにくを入れ、しんなりするまで炒めるにゃ。🧅🧄
4. 鶏肉を鍋に戻し、レモン汁、レモンの皮、鶏ガラスープ、オレガノを加えるにゃ。🍋
5. 沸騰したら弱火にし、蓋をして20分ほど煮込む。鶏肉に火が通ったら、塩、こしょうで味を調えるにゃ。
6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成だにゃ！🌿
### ポイント
* レモンの風味を最大限に引き出すために、レモンの皮を使うのがポイントだにゃ。🍋
* 鶏肉は皮目をパリッと焼くことで、香ばしさが加わり、さらにおいしくなるにゃ。🔥
* 煮込み時間は、鶏肉の大きさによって調整してほしいにゃ。
* 付け合わせには、ギリシャ風サラダやパンがおすすめだにゃ。🥗🍞
「コトプーロ・レモナート」は、レモンの酸味とハーブの香りが食欲をそそる、夏にぴったりの一品だにゃ。ぜひ試してみてほしいにゃ！😋
今日のレシピはどうだったかにゃ？気に入ってくれたらうれしいにゃ！
それじゃあ、また美味しいものを見つけたら教えるにゃ！
ありがとにゃ！🐾
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