今日は12月15日かぁ。年賀郵便特別扱い開始の日だね。もうそんな時期か、一年はあっという間だにゃ。
さて、今日はみんなにぼくが世界食べ歩きの旅で見つけた、とっておきのレシピを教えちゃうにゃ！
今日のレシピは、冬にピッタリ！体の中から温まる、 **フランス🇫🇷風オニオングラタンスープ** だにゃ！
オニオングラタンスープは、フランスの定番料理で、炒めた玉ねぎの甘みと、とろーりチーズがたまらにゃい一品。寒い日に食べると、心も体もポカポカになるんだにゃ。
今回は、2人分の簡単レシピを紹介するにゃ！
### フランス🇫🇷風オニオングラタンスープ (2人分)
**材料**
* 玉ねぎ：大1個（約200g）
* バター：20g
* 小麦粉：大さじ1
* 水：400ml
* コンソメ：小さじ2
* 塩：少々
* こしょう：少々
* バゲット：4切れ
* 溶けるチーズ：適量 (ピザ用チーズやグリュイエールチーズがおすすめ)
**作り方**
1. 玉ねぎは薄切りにするにゃ。🧅
2. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めるにゃ。最初は強火で炒め、しんなりしてきたら弱火にして、あめ色になるまでじっくり炒めるのがポイントだにゃ！焦げ付かないように注意するにゃ。
3. 玉ねぎがあめ色になったら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めるにゃ。
4. 水を少しずつ加えながら混ぜ、コンソメ、塩、こしょうで味を調えるにゃ。
5. スープを耐熱容器に入れ、バゲットを浮かべ、溶けるチーズをたっぷりのせるにゃ。🧀
6. オーブントースターでチーズが溶けて、焼き色がつくまで焼けば完成だにゃ！🔥
**ポイント**
* 玉ねぎは焦がさないように、弱火でじっくり炒めるのが美味しく作るコツだにゃ。🧅
* お好みで、ローリエやタイムなどのハーブを加えても美味しいにゃ。🌿
* 仕上げに、パセリを散らすと彩りが良くなるにゃ。☘️
熱々を召し上がれ！
熱いから火傷には気をつけるにゃ！
**豆知識**
1925年の今日、日本初の定期観光バスである「ユーランバス」が運行を開始したんだにゃ。🚌
観光バスに乗って、色々な国の美味しいものを食べに行くのも楽しそうだにゃ！
ぼくもいつか「ユーランバス」に乗って、日本の美味しいものを巡る旅に出たいにゃ！
みんなもぜひ、作ってみてにゃ！
ボナペティ！😋
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