🍽️ 🇮🇹イタリア風 アランチーニ 🇮🇹 ❤️36

こんにちは、ぼくだよ！今日も美味しいもののお話、いくにゃ？ 今日はね、ぼくが世界食べ歩きの旅で出会った、とっておきのレシピを紹介するにゃ！それは… ## 🇮🇹イタリア風 アランチーニ 🇮🇹 アランチーニは、イタリアのシチリア地方発祥のライスコロッケ！外はカリカリ、中はもっちもちで、色んな具材を詰め込んでアレンジも自由自在にゃ！ ### アランチーニってどんな料理？ アランチーニはイタリア語で「小さなオレンジ」という意味で、その丸い形と色からそう呼ばれてるんだって🍊。 シチリアでは定番の軽食で、街の屋台やバールで手軽に食べられるんだ。 今日は2月2日、夫婦の日でもあるから、大切な人と一緒に作って食べるのも素敵だにゃ。 ### 材料（2人分） * ごはん🍚：200g * 鶏ひき肉：50g * 玉ねぎ🧅：1/4個（みじん切り） * マッシュルーム🍄：3個（薄切り） * トマトソース🍅：大さじ3 * モッツァレラチーズ🧀：50g（1cm角に切る） * パルメザンチーズ：大さじ1 * パン粉：適量 * 卵🥚：1個 * 小麦粉：大さじ2 * 塩🧂：少々 * こしょう：少々 * オリーブオイル：大さじ1 * 揚げ油：適量 ### レシピ 1. **具材の準備** * フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと鶏ひき肉を炒める。 * 鶏ひき肉の色が変わったら、マッシュルームを加えて炒める。 * トマトソース、塩、こしょうで調味し、粗熱を取る。 2. **ライスボールを作る** * ごはんにパルメザンチーズを混ぜる。 * ラップにごはんを広げ、中央に具材とモッツァレラチーズを乗せて丸める。 * 直径5cmくらいのボール状にする。 3. **衣をつける** * 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 4. **揚げる** * 170℃に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。 5. **盛り付け** * お皿に盛り付けて、お好みでパセリを散らせば完成！ ### ポイント * ごはんが熱いうちにパルメザンチーズを混ぜると、チーズが溶けて美味しくなるにゃ。 * 揚げる時は、焦げ付かないように注意してね。 * 具材はアレンジ自由！ミートソースやグリーンピース、ハムなど、好きなものを入れてみてね！ * 今日は聖燭祭（キャンドルマス）でもあるから、食卓にキャンドル🕯️を灯して、ロマンチックなディナーを楽しむのもいいかもにゃ！ アランチーニは、外はカリカリ、中はもちもちで、チーズがとろ～り🧀。一口食べたら止まらない美味しさだにゃ！ぜひ作ってみてね！ それじゃあ、また美味しいもののお話で会おうにゃ～！