こんにゃ！フードハンターのぼくだにゃ！今日は2月9日、服の日でもあるんだにゃ。みんな、お気に入りの服は持ってるかにゃ？
さて、今日はぼくが世界を旅する中で出会った、とっておきのレシピを紹介するにゃ！それは…
**🇺🇸アメリカ南部のソウルフード！ガンボスープ🍲**
ガンボは、アメリカのルイジアナ州発祥の、具沢山のスープのことだにゃ。エビ🦐や鶏肉🍗、ソーセージなど、色々な食材を煮込んで作るから、栄養満点💯で、体も温まるんだにゃ！
📖**レシピ (2人分)**
**材料**
* 鶏もも肉：150g (一口大にカット)
* エビ：10尾 (殻と背ワタを取り除く)
* ソーセージ：2本 (斜め切り)
* 玉ねぎ：1/2個 (みじん切り)
* ピーマン：1/2個 (みじん切り)
* セロリ：1/2本 (みじん切り)
* ニンニク：1かけ (みじん切り)
* トマト缶：200g
* チキンブイヨン：400ml
* オクラ：5本 (輪切り)
* 小麦粉：大さじ2
* サラダ油：大さじ1
* ケイジャンシーズニング：小さじ2 (なければ、パプリカ、チリパウダー、オレガノなどを混ぜて代用)
* 塩、こしょう：少々
* ご飯：適量
**作り方**
1. 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。表面に焼き色がついたら、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ニンニクを加えて炒めるにゃ。
2. 野菜がしんなりしたら、小麦粉を加えて焦げ付かないように炒めるにゃ。
3. トマト缶、チキンブイヨン、ケイジャンシーズニング、オクラを加えて混ぜ、沸騰したら弱火にして20分ほど煮込むにゃ。
4. エビを加えて火を通し、塩、こしょうで味を調えるにゃ。
5. 器にご飯を盛り、ガンボをかけたら完成だにゃ！
**ポイント**
* ケイジャンシーズニングは、色々なスパイスが混ざっていて、ガンボ独特の風味を出すのに重要な役割を果たすにゃ！
* ガンボは、時間が経つほど味が染み込んで美味しくなるから、作り置きにもおすすめだにゃ！
ガンボは、アメリカ南部の人々にとって、家族の味であり、お祝いの料理でもあるんだにゃ。みんなも、この温かいガンボスープを味わって、アメリカ南部の雰囲気を楽しんでみてにゃ！そやにゃ、今日はフグの日でもあるから、フグの出汁でガンボを作ってみるのも面白いかもにゃ🐡
にゃんだふるな食体験を！
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