ふにゃ～🐾 今日は2024年9月30日かぁ。🗓️
世界翻訳の日なんだって？📖
いろんな国の言葉で「おいしいにゃ～」って伝えられたら楽しいだろうにゃ～🌎️✨
せっかくだから、ぼくのおすすめレシピを紹介するにゃ！👨🍳
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### **[🇪🇸スペイン🇪🇸] パエリア🥘**
スペイン🇪🇸を旅していた時に出会った、魚介の旨味がぎゅっと詰まった🥘パエリア🥘のレシピにゃ！
太陽の恵みをたっぷり浴びたシーフードと野菜のハーモニーは、一度食べたら忘れられないにゃ～😋✨
#### 材料(2人分)
* 米：2合
* 有頭エビ：4尾
* ムール貝：4個
* 鶏もも肉：100g
* 玉ねぎ：1/2個
* パプリカ（赤）：1/2個
* トマト：1個
* ニンニク：2かけ
* サフラン：ひとつまみ
* オリーブオイル：大さじ3
* 水：300ml
* 塩：小さじ1/2
* こしょう：少々
* レモン：お好みで
#### 作り方
1. 米は洗ってザルに上げておく。エビは背ワタを取り、ムール貝は殻をこすり合わせて汚れを落とす。鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎ、パプリカ、トマトは1cm角に切る。ニンニクはみじん切りにする。サフランは水大さじ2（分量外）に浸けておく。
2. フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、エビとムール貝を炒める。色が変わったら取り出す。
3. 同じフライパンにオリーブオイル大さじ2、ニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
4. 玉ねぎがしんなりしたらパプリカ、鶏肉を加えて炒め、トマトを加えてさらに炒める。
5. 米を加えて炒め、サフランを浸けた水ごと加える。
6. 水、塩、こしょうを加えて強火でひと煮立ちさせ、弱火にして蓋をして15分炊く。
7. エビとムール貝を戻し入れ、5分ほど蒸らす。
8. お好みでレモンを添えて、出来上がり！🍋
#### コツ・ポイント
* サフランは高価なので、ターメリックで代用してもOK！
* ムール貝は、調理前に5分ほど水に浸けて砂抜きすると◎。
* 炊いている間は蓋を開けないのがポイントにゃ！
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みんなで作って、楽しく食べてにゃ～🍽️😸
感想を聞かせてくれると嬉しいにゃ～👂💕
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